Крем суп из печеной тыквы с кокосовым молоком, томленой морковью и семенами
270 г

Маленькие клецки в тахини и ореховом соусе с маринованным тофу
250 г

Закуска на основе чиабатты с пикантной свеклой и грецким орехом
70 г

Два вида грибов, печеный картофель и майонез на основе растительного молока
270 г

Домашний бриошь с яйцом пашот и лососем слабой соли, дополнен легким сырным муссом, свежей рукколой и классическим голландским соусом, 315 г

Домашний бриошь с яйцом пашот и хрустящим беконом, дополнено легким сырным муссом, свежей рукколой и классическим голландским соусом, 315 г

Фирменный омлет из трех яиц, в котором соединены три вида сыра: пикантный чеддер, мягкая моцарелла и ароматный пармезан, 360 г

Хрустящие картофельные драники с слабосоленым лососем, яйцом, миксом салата и соусом, 350 г

Хрустящие картофельные драники с беконом и грибами, яйцом, миксом салата и соусом, 350 г

Обжареный тост из бездрожжевого хлеба с кремовым соусом гуакамоле и яйцом, 180 г

Легкий салат с добавлением авокадо, томатов, огурцов, миксом салата в сочетании с фирменной заправкой, 260 г

Обжаренные креветки подаются на подушке из свежих листьев салата с томатами конкасе, хрустящими гренками, тертым пармезаном, и заправлен соусом цезарь, 295 г

Нежное куриное филе су-вид и хрустящие листья салата дополнены томатами канкасе и хрустящими гренками, посыпан тёртым пармезаном, и заправлен соусом цезарь, 295 г

Шеф-салат с маринованным ростбифом и добавлением картофеля шато, запеченного перца, томатов черри и шпината, заправлен ароматным соусом вителло, 260 г

Нежный бульон, насыщенный ароматом сыра, гармонично соединяет в себе кусочки жареного пармезана, плавленного сыра, маасдам и дор блю придавая блюду особую кремовую текстуру, 240 г

Крем-суп из шампиньонов и белых грибов в сочетании со сливками создают бархатистую текстуру, а трюфельное масло придает неповторимый аромат,
330 г

Наваристый бульон с куриным филе, домашней лапшой, приготовленной по традиционному рецепту, дополнен куриным яйцом и зеленью, 300 г

Классический суп на основе насыщенного бульона из говядины. Подается с густой сметаной, домашним салом и черным бездрожжевым хлебом, 425 г

Куриное филе, приготовленное по технологии су-вид, подается с гарниром из ароматного кус-куса и свежей брокколи, дополнено авторским соусом, 300 г

Традиционный бефстроганов из телятины с трюфельным пюре и бочковыми огурчиками, 300 г

Филе утки подается на подушке из свежего шпината и гармонично дополнено сладкой печеной свеклой, которая придаёт блюду яркий цвет и глубокий вкус, 240 г

Изысканные телячьи щечки, приготовленные до невероятной мягкости и нежности. Подаются с пюре из жженой капусты, гармонично дополнено сливочным демигласом, 280 г

Спагетти с креветками в сливочном соусе, 320 г

Фетучини с беконом и классическим соусом на желтках,
400 г

Пенне с пармезаном и соусом из сыров: чеддер, моцарелла и горгонзола, 230 г

Картофельные клецки, пропитанные тыквенным соусом, с добавлением ароматных креветок, 270 г